리얼리티 요리프로그램 흑백요리사프로그램이 방영하자마자 대중들에게 인기를 끌고 있습니다.
개인 레스토랑을 운영하고있는 Top 최현석셰프와 미슐랭3스타 레스토랑에서 일한 경험이 있는 흑수저 셰프와의 대결 결과를 정리했습니다.
흑백요리사 최현석 셰프 전략
이미 많이 알려진 Top위치에 있는 쉐프들은 백요리사이며 안 알려져있지만 은둔고수로 지역에 숨겨져있는 요리사는 흑요리사입니다.
현재까지 방영된 흑백요리사: 요리계급전쟁에서 제일 화제를 모으고 있는 최현석 셰프와 원투쓰리 흑요리사와의 대결입니다.
대결의 주제는 대한민국 대표 장 3가지인 고추장, 된장, 간장입니다.
두 셰프는 서로 완전 다른스타일의 요리를 선보였는데요. 최현석 셰프는 화려한 기술보다는 예상치 못한 식감과 맛으로 재밌고 실험적인 요리를 선보였습니다.
최현석 셰프의 요리, 정반대 평가
백종원심사위원은 예상했던 맛과 다른맛이 느껴진다며 된장, 고추장, 간장이 전혀 다른방식의 맛으로 표현되어 신기하고 긍정적으로 표현했습니다.
하지만 안성재심사위원은 본래의 장맛이 안나고 왜 이조합을 했는지 의도를 알수없다며 혹평을 했습니다.
또한 파인다이닝셰프로서 완성도가 없는 테크닉으로 결과가 애매하다고 평가했습니다.
색다른 요리에 정반대 평가를 받은 최현석 셰프 과연 요리계급전쟁 흑백요리에서 백요리사로 계속 요리할수 있을지 궁금합니다.
흑백요리사: 요리 계급 전쟁 최현석 결과
흑백요리사: 요리 계급 전쟁이 방영된 이후 넷플릭스 1위에 올라가며 대중들에게 관심을 받고 있습니다.
총괄셰프로 레스토랑을 운영하며 오랜시간의 요리 경력과 다양한 예능프로그램에 출연 경험이있는 최혁석셰프와 원투쓰리와의 대결이 가장 이슈되고 있습니다.
그 누구의 대결보다 최현석셰프와 원투쓰리 대결을 두고 심사위원은 서로 열띤 토론을 했는데요. 그만큼 파인다이닝에서 일한 두 사람의 자존심이 걸린 대결이라고 볼수 있습니다.
그래도 다년간 경험이 훨씬 많은 최현석셰프가 승리해 다음 라운드 진출 확정됬습니다.
앞으로도 최현석셰프의 요리가 기대됩니다.